Горно-Алтайск

А еще - моя фирменная пицца, котрой не угощался только ленивый
Делаем тесто: кружка теплой воды, половина пакетика сухих дрожжей, столовая ложка подсолнечного масла, мука. Накрываем салфеткой и режем продукты для начинки. Подойдет что угодно по вашему вкусу, но я обычно использую колбаску, грибы, сыр и помидоры. Можно и без помидоров, впрочем. То же самое и в отношении маслин.
Итак, выкладываем тесто на смазанный маслом противень и растягиваем его руками. Форма произвольная - можно и по форме противня, я обычно делаю круглую. Щедро мажем пласт теста кетчупом и майонезом. Годится какой-нибудь острый соус вроде "Стебель бамбука". Выкладываем колбаску, грибки, немного вдавливаем в тесто, затем помидорки, все это пересыпается специями - я использую сушеную зелень, сверху - сыр. Всю эту прелесть в духовку на 15 минут.
Классическому варианту на смену иногда приходит гламурный, отличие, собственно, в начинке - соус майонез с карри, куриное филе, перец болгарский, ананас, сыр, оливки.

Интересно) А я вместо майонеза смазываю раст.маслом с обоих сторон, но оливковым оно канешн лучше)) А сыром посыпаю секунд за 20 перед вытаскиванием, чтоб не закипел.

С сыром надо аккуратнее , ага .

А я аккуратно и все довольны Зато на работе заказываем пиццу иногда, что меня поразило - вопрос "а как ты к сыру относишься?" Ёмаё, какая пицца без сыра-то

Ну мож вопрошавший интересовался всеми токостями ваших взаимоотношений с сыром , а не только бинарным да\нет .

Вряд ли, это было в контексте звонка насчет заказать пиццу. Причем другая девушка развопилась, что сыр она терпеть не может

свежемороженая сельдь потрошится, заливается рассолом, с добавлением черного перца и лаврового листа. через день-два под водовку...

Зачет! Тоже так делаю!

Лимон, лимон туда...

Итак, ШАУРМА!
Берем лавашик, помидорку, огурец, свежую капусту, корейскую морковку, куриные запчасти (рекомендую набор для шашлыка так называемый), маянэз и кетчап. Куриные запчасти тушим и измельчаем - но можно и наоборот. Далее: разрезаем лист лаваша пополам, укладываем на край начинку в следующем порядке - рубленая капуста, перетертая с солью, курица, кружки огурца и помидора, полить кетчупом, корейская морковка, маянэз, и все это дело закатываем в виде конвертика. По желанию можно подогреть в микроволновке. А в принципе - очень даже с аппетитом употребляется и в холодном виде.

Таак.. а что ж мы намешали вторым блюдом..
были остатки того же лаваша, копченое мясцо,салат из морской капусты, сверху кетчуп и майонез и завернуть этот лаваш как в предыдущем рецепте..

Пироги (я обычно делаю с курагой или с яблоками, или с изюмом, но креатив никто не отменял)
тесто: 200 гр маргарина, 200 гр сметаны, мука, соль на кончике ножа. Замешиваем тесто.. чем туже намять, тем более хрустящим будет. кто любит помягче - наминать поменьше
Начинка:
яблоки: порезать, посыпать немножко сахаром, сбрызнуть лимончиком, чтоб не темнели, дать постоять мин 10.
куага и/или изюм помыь, слегка отварить в сахарном сиропе
Выкладываем тесто на противень,сверху начинку, слегка подгибем бортики. в духовку (t 150-180 гр) печется быстро,буквально мин 15-20, незадоолго до того, как вынуть пирог можно его смазать взбитым яйцом, чтоб красиво блестел...
Вот и всё.. Быстро, просто...

Книжку "Русские суши" скачала недавно, долго смеялась, там что-то похожее, брать вот здесь:
http://slil.ru/28938934

М-м-м-м какие вкусности вы тут рассказываете. Надо попробовать шаурму приготовить самому.

А если взять не селёдку и скумбрию, то вкуснее будет в разы, хоть и немного дороже. имхо конечно ))

с водкой только селедка